… als Brotaufstrich, Dip oder Zutat für Gerichte
Nach traditionell libanesischem Rezept hergestellt, entführt dieser köstliche, vegane Linsen-Aufstrich mit Zwiebeln in den Orient.
Zutaten:
Rote Linsen, Wasser, Zwiebeln, Sesampaste, Salz, Knoblauch, Säuerungsmittel und Zitronensäure.
El Puente bezieht landestypische Hülsenfrüchte, wie rote Linsen, von Trade Lebanon. Diese Organisation hat es sich zur Aufgabe gemacht, regionale libanesische Spezialitäten ausfindig zu machen und deren Anbau, Qualität und Vermarktung zu fördern. Die Organisation arbeitet mit Kleinbauern-Kooperativen sowie Familienunternehmen zusammen und bietet den Produzenten Beratung und Unterstützung.
Mehr unter: www.el-puente.de